Эксперты назвали шокирующие факты о молоке

Молоко может увеличить риск рака?

Эксперт ЭКОмаркета «9 монахов» Ирина Воронцова считает, что молоко — неоднозначный продукт.

— Молоко — достаточно калорийный продукт: при жирности 2,5% оно содержит 52 ккал на 100 гр, а в том же объеме цельного молока — 72 ккал. Поэтому регулярное употребление молока может способствовать набору веса. Чрезмерное регулярное употребление может вызвать остеопороз, диабет, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, — прокомментировала Ирина Воронцова.

При этом в молоке содержится много нужного и важного для организма: кальций, калий, магний, цинк, фосфор, витамины группы В, D и А. А еще, по словам спикера, оно предотвращает кариес.

— Помимо этого, калий, содержащийся в молоке, помогает регулировать артериальное давление и снижает риск инсульта, а витамин D и кальций, согласно исследованиям, снижают риск рака кишечника, простаты и молочной железы. Но вместе с тем чрезмерное употребление молока чревато переизбытком витамина D, что может оказать обратный эффект — увеличить риск рака молочных желез и простаты. А избыток кальция может стать причиной запоров и камней в почках, — отмечает эксперт.

А еще коровье молоко может выступать сильным аллергеном. Одна из самых частых аллергий в мире — на лактозу, белок коровьего молока, а точнее на его фракцию — S1-казеин.

— Чаще всего этот вид аллергии встречается у взрослых после 40-50 лет, но в последние годы непереносимость лактозы диагностируют и молодым людям, и детям. Основные симптомы — расстройство ЖКТ, сыпь, рвота, слезотечение. Они могут проявляться как сразу после употребления молока, так и через 2-3 дня, — говорит Ирина Воронцова.

По словам эксперта, нельзя пить молоко при аллергии на лактозу, при лактазной недостаточности, если человек страдает панкреатитом и при акне.