Описание Семена Киноа белая (уп./200 гр.), Хаумея
Киноа относится к продуктам с низким гликемическим индексом, благодаря чему не вызывает скачков уровня глюкозы в крови. Продукт разрешен и даже рекомендован людям, страдающим диабетом и людям с избыточным весом и ожирением. Киноа:
- сдержит полноценные белки, витамины и минералы, а также клетчатку, которая регулирует обмен веществ;
- содержит сапонины - делают продукт антиаллергическим, наделяют его способностью бороться с вирусами и стимулировать работу иммунной системы;
- обладает противовоспалительным и противогрибковым действием;
- предотвращает действие свободных радикалов на кожу, благодаря чему она стареет гораздо медленнее;
- содержит значительное количество магния (до 64 мг в 100 г зерна) и флавоноиды, чем выгодно отличается от зерновых культур;
- не содержит глютена, что делает продукт идеальным для людей, страдающих целиакией (расстройством, связанным с реакцией на клейковину);
- содержит все необходимые для человека аминокислоты;
- здоровый, прекрасно усвояемый белок составляет до 20% всех входящих в состав киноа ингредиентов;
- содержит в 2 раза больше кальция, чем молоко;
- содержит в 2 раза больше витамина Е и железа, чем пшеница;
- содержит ненасыщенные жиры, хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему;
- содержит жирные кислоты – линолевая, линоленовая и олеиновая снижают уровень холестерина и риск возникновения
атеросклероза.
Это идеальный пищевой продукт для людей всех возрастов - детей, взрослых и пожилых. Уникальные характеристики белой киноа позволяют успешно использовать ее в качестве замены не только круп, но и мяса. Рекомендуется для:
- людей, у которых слабые кости - детям и подросткам, беременным женщинам и женщинам в период менопаузы, которые борются с ослаблением плотности костей и подвержены риску остеопороза.
- детей, потому что она стимулирует выработку гормонов роста и способствует правильному развитию;
- людей, страдающих диабетом;
- людей, страдающих ожирением;
- людей, находящихся на диете;
- людей придерживающихся нбезглютеновой и вегетарианской диеты.
Противопоказания:
- если употреблять продукт бесконтрольно, могут возникнуть проблемы с почками;
- продукт может спровоцировать рост оксалатов, поэтому не рекомендован людям с холециститом и мочекаменной болезнью;
- малышам до 2 лет киноа лучше не давать, поскольку в составе содержатся токсичные вещества сапонины.
Способ приготовления:
- Перед варкой хорошо промыть: уложить на дно дуршлага несколько слоев марли, либо использовать мелкое сито, т.к. зерна киноа очень мелкие. Использовать большое количество воды, желательно проточную.
- По мере промывания крупу перемешивать руками, чтобы смылись содержащиеся в ней сапонины, из-за которых появляется горьковатый привкус.
- Время варки белого киноа - 15 минут, соотношение крупы и воды 1:2.
Противопоказания: возможные проявления аллергии и индивидуальная непереносимость.
Пищевая ценность на 100 г.: белки - 14,12 г; жиры - 6,07 г.; углеводы - 57,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г.: 368 ккал.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25С и относительной влажностью воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна происхождения: Испания.
Бренды