Семена амаранта, 200 г., серия Eleo

Семена амаранта- сбалансированный суперфуд, который не содержит глютен. Содержание антиоксиданта сквалена в составе способствует насыщению клеток кислородом и сдерживает их окислительное повреждение, что способствует омоложению организма.

Продукт полностью готов к употреблению.

Семена амаранта отлично подходят для веганских и сыроедческих блюд. Прекрасно сочетаются с салатами, кашами, смузи, мюслями, соусами.

Семена амаранта — это настоящий природный концентрат полезных веществ. Их регулярное употребление оказывает комплексное положительное влияние на организм.

1. Богатый белковый состав. Семена содержат 15–22% легкоусвояемого белка, который по аминокислотному составу близок к идеальному . Особенно ценен лизин — незаменимая аминокислота, необходимая для производства коллагена, гормонов и антител, которую редко можно найти в других злаках .

2. Мощный антиоксидант Сквален. Это уникальное вещество, которое ранее находили только в печени глубоководных акул, в большом количестве содержится в амарантовом масле . Сквален насыщает клетки кислородом, повышает иммунитет, обладает противоопухолевым действием и помогает в лечении кожных заболеваний .

3. Богатый витаминно-минеральный комплекс. Амарант — источник витаминов группы В, А, С, Е и К . Он содержит ценные микро- и макроэлементы: кальций, магний, фосфор, калий, железо, цинк и селен . Этот состав особенно полезен для укрепления костей, мышц и здоровья сердечно-сосудистой системы .

4. Пищевые волокна и пектины. Клетчатка в составе семян нормализует работу кишечника, помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует выведению токсинов и тяжелых металлов из организма .

5. Здоровье сердца и сосудов. Семена содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также токотриенолы (форму витамина Е), которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина, обеспечивая кардиопротекторный эффект .

6. Противовоспалительное действие. Благодаря своему составу, амарант обладает доказанным противовоспалительным эффектом, что может быть полезно при различных воспалительных процессах в организме 

Семена амаранта универсальны в кулинарии. Перед использованием их рекомендуется промыть.

• В качестве каши. Самый простой способ: варите семена в воде или молоке в соотношении 1:2 около 20-30 минут до мягкости. Получается сытная и полезная каша, которую можно подавать с фруктами, орехами или медом .

• Для приготовления гарниров. Отварные семена амаранта можно использовать как гарнир к мясу и овощам вместо риса или кускуса.

• Как ингредиент для выпечки. Из семян можно сделать муку, которая придаст выпечке необычный ореховый вкус. Добавляйте молотые семена в тесто для хлеба, лепешек, блинов и кексов, чтобы обогатить их белком и полезными веществами .

• Для заправки салатов. Семена можно слегка поджарить на сухой сковороде до появления аромата и посыпать ими салаты, супы или овощные рагу для хрустящей текстуры.

• Проращивание. Семена амаранта идеально подходят для проращивания. Проростки — это концентрат витаминов и ферментов, которые можно добавлять в смузи и салаты .

• Приготовление полезных соусов. Отварные и протертые семена могут служить основой для оригинальных и полезных соусов .

Включая семена амаранта в свой рацион, вы делаете шаг к более сбалансированному и здоровому питанию!

Содержание  на 100 г продукта:  белки - 14,0 г, жиры - 7,0 г,  углеводы -  58,0 г

Энергетическая  ценность на 100 г.:  1470 кДж,   350 Ккал

Вес:  200 г.

Срок годности: 24 мес.