Мука амарантовая 200гр , Кладовая здоровья

Амарантовая мука в значительной степени удовлетворяет потребность в белке, что очень важно, например, для вегетарианского меню.

Мука содержит лизин, важную аминокислоту, которую организм не может вырабатывать сам. Есть также фитостеролы, клетчатка, значительное количество кальция (64 мг), магния (120 мг) и железа (4,86 мг).

Хотя это не специфическая пища для похудения, амарантовая мука может быть дополнением к диете. Клетчатка, содержащаяся в амаранте, способствует подавлению аппетита, а это препятствует перееданию. Также в ней содержится белок, способствующий сжиганию жиров и укреплению мышц. Он влияет на выработку гормона, отвечающего за насыщение организма, подавляющего чувство аппетита. В муке содержится совсем немного жира, а это очень ценно в период диеты. Мука довольно низкокалорийная – всего 298 ккал на 100 г.

Хотя амарантовая мука имеет высокий гликемический индекс, на удивление, он не оказывает вредного влияния для диабетиков. Исследование показало, что амарант способствует повышению уровня инсулина и снижению уровня сахара в крови. Поэтому потребление амарантовой муки в умеренных количествах может быть полезным для диабетиков.

Амарантовая мука содержит дубильные вещества, поэтому она отлично подойдет для приготовления косметических масок. Например, мука очень полезна для жирной кожи, так как способствует устранению покраснений, воспалений, мелких прыщей и угревых высыпаний, а также способна отбеливать кожу. Можно готовить маски и для сухой кожи, поскольку она содержит масла, поэтому не нужно будет добавлять другие жирные компоненты